Gỗ hương là loại gỗ quý được xếp vào nhóm I, cây có những đường vân đẹp, thớ mịn, đều không bị xoắn, có nhiều tinh dầu nên có mùi hương đặc trưng riêng, chính vì vậy không bao giờ bị mối mọt, cong vênh. Gỗ hương có giá trị cao và có giá rất khác nhau tùy vào nguồn gỗ. Bằng mắt thường chúng ta cũng có thể dể dàng phân biệt gỗ hương với những loại gỗ khác, nó được sử dụng rộng rãi với nhiều ứng dụng trong đời sống hằng ngày.